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养胃生津家常春饼的做法

2019-05-15 06:02:57来源:励志吧0次阅读

家常春饼的材料中筋面粉300克开水180克猪里脊肉相克食品200克盐半小勺生粉10克老抽小半勺料酒10克鸡精适当色拉油50克甜面酱1大勺大葱两根 家常春饼的做法图片步骤,怎样做家常春饼好吃?

面粉置于1大盆中;

1边缓缓倒入开水,1边用1根筷子快速搅拌;

直至搅拌至面团呈絮状,基本无干粉状态时,停止加水;

倒在砧板上,揉成光滑的面团;

搓成长条,分切成约40克1个的小剂子;

逐1搓圆;

砧板抹少量扑粉,擀开成薄薄的圆形面片;

煎锅开小火,抹少许油预热;

下入面皮烙制;

1面烙约1⑵分钟后转烙另外一面,再烙1分钟便可取出,然后重复擀皮烙饼的动作,直至全部烙完;

猪肉事前切成丝,加盐、生粉、鸡精、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右;

煎锅倒适当油烧热后下入肉丝扒熟;

加入甜面酱和少量水,翻炒均匀后关火;

大葱切细丝;

取1张烙好的面皮,中间放上肉丝和大葱丝;

卷起便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

春饼的功效与作用1、补充营养

春饼内含有大量营养成分,烙热的春饼能使营养素损失较少,充分补充人体所需的能量和营养物资。

2、养胃生津

春饼包卷配菜1起食用,如土豆,韭菜,芽菜等,不但可以增加口感,也可起到相互辅助作用,提供人体所需膳食纤维,起到益气,和胃调中的功效。

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