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鸡蛋焖饼的做法

2019-05-15 02:32:17来源:励志吧0次阅读

鸡蛋焖饼的材料:

低筋面粉300公克,泡打粉2小匙,蛋5~6个,水1/4杯,香草粉少量,花生粉80公克,海苔粉10公克,细沙糖1/2杯

鸡蛋焖饼的做法:

(1)将面粉先过筛,同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。

(2)蛋打至起泡加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细沙糖,混合拌匀,静置20分钟备用。

(3)在平底锅内涂少量的油,然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后,将面煳倒在平底锅上。

(4)接着盖上锅盖,以小火渐渐焖烤。

(5)等饼半熟的时候,撒上花生粉、海苔粉。

(6)接着将饼对折,煎至两面呈金黄色便可。

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